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삼진 아웃 당하고 싶으세요?

글쓴이 : 김광호

작성일 : 12-07-20 11:02

핫도그는 당신을 삼진 아웃시킬 수 있습니다. 이것을 마지막으로 영원히..

HOT DOGS CAN STRIKE YOU OUT-FOR GOOD.

2012년 7월 10일 많은 팬들이 열광하는 가운데 미국 프로야구 올스타전이 열리는 미국 미주리 주 캔자스시티의 카우프만 구장에는 "핫도그를 먹으면 대장암의 빈도가 증가할 수 있다"라는 경고를 하는 도발적인 광고판이 나붙었습니다.

이 광고판은 비영리 단체인 책임 있는 의료를 위한 의사회Physicians Committee for Responsible Medicine의 지원과 그의 후원자들의 성금으로 제작 되었는데 그 내용은 다음과 같습니다.

"핫도그는 당신을 삼진 아웃시킬 수 있습니다. 이것을 마지막으로 영원히....

"Warning: HOT DOGS CAN STRIKE YOU OUT-FOR GOOD"

광고판에는 UNLUCKY STRIKE(lucky strike 가 아닌..)라는 이름이 붙은 담배 갑에 핫도그를 구겨 넣은 그림이 그려져 있으며 카우프만 구장의 출구에 설치되어 있습니다.

책임있는 의료를 위한 의사회는 또한 잭슨카운티 스포츠 콤플렉스 책임자이며 카우프만 구장을 소유하고 운영하는 짐 로우랜드에게 서한을 보내서 구장 안에서 팔리는 모든 핫도그에 경고문을 부착하라고 요청하였습니다. 이렇게 말입니다.

“경고문 : 핫도그를 비롯한 가공육의 섭취는 직장과 대장암의 발병위험을 증가 시킵니다.

Warning : Hot Dogs and Other Processed Meats Increase the Risk of Colon and Rectal Cancer.

( ‘may increase 증가시킬 수 있습니다.’ 라고 하지 않고 ‘increase 증가시킵니다.’ 라고 직설적으로 표현한 것에 큰 의미를 부여할 수 있습니다)

핫도그는 담배와 마찬가지로 암을 유발할 있으므로 PCRM의 수석 의료자문관인 울카 아가월 박사는 “핫도그 하나를 매일 먹는다면 대장암의 빈도를 21% 증가 시킵니다.” 라는 경고문을 모든 핫도그에 부착해야 한다고 주장합니다. 핫도그 이외에도 가공된 축산물인 베이컨, 페퍼로니와 소시지를 매일 먹는 다면 건강의 위험도는 더 높아집니다.

핫도그는 경기장에서 잘 팔리는 먹을거리인 데 미국핫도그 소시지 협회 National Hot Dog and Sausage Council의 발표에 다르면 이번 시즌에 야구팬들이 야구경기를 보면서 먹을 것이라고 예상되는 핫도그의 수는 무려 2050만개라고 합니다. 카우프만 구장에서는 올해 첫 개막전 당일 하루만에 8000개의 핫도그가 팔렸다고 합니다. 올스타게임이 열리는 구장에서는 핫도그에 푸른 색 치즈와 베이컨을 두른 로얄불르도그 royal blue dogs, 핫도그위에 바베큐한 연한 돼지고기를 얹은 것과 콜슬로 샐러드를 같이 주는 All star BBQ Dog와 같이 건강에는 좋지 않은 음식들을 팔고 있습니다.

미주리 주는 미국 내에서 직 대장암의 빈도가 가장 높은 곳 중의 하나입니다. 매년 미주리 주민 중 3200여 명이 직 대장암의 진단을 받으며 그 중 1200 여명이 이 병으로 사망합니다.

유럽의 암과 영양에 관한 전향적 역학연구 European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition EPIC를 비롯한 많은 연구들은 가공된 축산물의 소비는 직 대장암의 발생빈도를 높인다고 밝히고 있습니다. 하버드 대학의 예방의학 교실의 연구에서도 매일 핫도그, 소시지, 몇 줄의 베이컨을 매일 먹는 다면 조기 사망의 위험률이 20 퍼센트 증가한다고 보고합니다.

그렇다면 경기장에서는 무엇을 먹으면 좋을까요?

당신의 선택에 달려 있습니다..

광고판의 카피를 가지고 싶거나 카우프만 구장의 소유주인 로우랜드 씨에게 편지를 쓰고 싶은 분, 그리고 책임 있는 의료를 위한 의사회의 수석 의료자문관인 울카 아가월 박사와 통화하고 싶으신 분은 1-202-527-7382 또는 DeDePas@PCRM.org의 Dania Depas와 연락하시면 됩니다.

김광호
안동병원 소아청소년 과장

경북 안동시 앙실로 11번지

054-840-0132

www.agh.co.kr



김주희 12-07-20 14:21 잠깐의 입속에서 느끼는 풍미에 속아서 내 건강이 무너질수 있다는 사실을 각성할때입니다. 미각을 거슬러 맛에 연연하지 않는 절제가 필요하겠군요.~~ 편리함과 구수한맛에 너무 쉽게 약해지지 말자구요. ^^ 잠깐의 입속에서 느끼는 풍미에 속아서 내 건강이 무너질수 있다는 사실을 각성할때입니다. 미각을 거슬러 맛에 연연하지 않는 절제가 필요하겠군요.~~ 편리함과 구수한맛에 너무 쉽게 약해지지 말자구요. ^^



김광호 12-07-21 10:03 김주희님, 항상 열성적으로 글을 읽어 주셔서 감사합니다. 카우프만 스타디움은 미국 프로야구 캔저스시티 로얄스의 홈 구장으로 이번 시즌의 올스타전이 열린 곳인 데 우리나라의 하재훈 선수가 마이너리그 올스타전인 휴처스올스타전에서 투런 홈런을 치는 등 맹활햑을 했다는 소식입니다. 김주희님, 항상 열성적으로 글을 읽어 주셔서 감사합니다. 카우프만 스타디움은 미국 프로야구 캔저스시티 로얄스의 홈 구장으로 이번 시즌의 올스타전이 열린 곳인 데 우리나라의 하재훈 선수가 마이너리그 올스타전인 휴처스올스타전에서 투런 홈런을 치는 등 맹활햑을 했다는 소식입니다.



이광조 12-07-26 18:39 식물성햄에 들어가는 각종 방부제와 향신료 그리고 착색물질들이 위의 핫도그처럼 인체의 세포에게 영향을 주지 않을지 궁금합니다. 식물성햄에 들어가는 각종 방부제와 향신료 그리고 착색물질들이 위의 핫도그처럼 인체의 세포에게 영향을 주지 않을지 궁금합니다.



김광호 12-08-03 09:53 신선한 식물성 식품이 아닌 식물성 재료를 가지고 여러가지 과정을 거쳐 가공되고 첨가물이 더해진 식품에 대해서는 더 자세한 연구가 필요할 것 같습니다. 실상 일반 가공식품에는 너무 엄청난 양의 첨가물을 투입하면서 다양한 가공과정을 거치고 있고 ,식품을 가공한다는 것은 해당 식품이 없어도 화학적으로 어떠한 맛의 창조도 가능하다는 것을 의미하며, 아주 나쁜 품질의 재료를 보기 좋게 변신시키기도 합니다. 이광조님의 질문 대로 가공과정을 거친 것은 아무래도 문제가 있을 것입니다. 참고로 [아베쓰카사]가 쓰고 [안병수 선생]이 번역하신 [인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물]을 한번 읽어보시면 도움이 되실 것 입니다. 신선한 식물성 식품이 아닌 식물성 재료를 가지고 여러가지 과정을 거쳐 가공되고 첨가물이 더해진 식품에 대해서는 더 자세한 연구가 필요할 것 같습니다. 실상 일반 가공식품에는 너무 엄청난 양의 첨가물을 투입하면서 다양한 가공과정을 거치고 있고 ,식품을 가공한다는 것은 해당 식품이 없어도 화학적으로 어떠한 맛의 창조도 가능하다는 것을 의미하며, 아주 나쁜 품질의 재료를 보기 좋게 변신시키기도 합니다. 이광조님의 질문 대로 가공과정을 거친 것은 아무래도 문제가 있을 것입니다. 참고로 [아베쓰카사]가 쓰고 [안병수 선생]이 번역하신 [인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물]을 한번 읽어보시면 도움이 되실 것 입니다.