유익한 정보 감사합니다.^^

외국 사이트에 들어가니까 구석기 다이어트에 대한 비판글이 많더군요.
구석기 다이어트는 에킨스 다이어트와 매우 유사하다고 하더군요.

그런데, 건강에 안 좋은 다이어트 식단이 방송에 까지 방영되었다니...
EBS 방송에서는 요즈음 유행하는 구석기 다이어트가 마치 구석기 시대의 식단을 재현한 것으로 방송으로 방영했군요.

구석기 다이어트나 에킨스 다이어트 같은 고단백질 다이어트는 처음에 수분이 빠져서 몸무게가 빠진다고 하더군요. 저탄수화물 섭취로 인해 우리의 몸은 근육 속에 있는 글리코겐을 빼내서 사용한다고 하더군요.
장기적으로 계속 한다면 질병이 발생할 가능성이 있다고 들었습니다.

에킨스 박사님도 심장마비로 죽었죠.

요즈음 유행하는 구석기 다이어트가 정말로 구석기인들의 식습관을 반영한 것인지는 논란의 여지가 있고,

구석기인들은 먹을 것이 부족해서 사냥을 했고, 30세 이전에 사망하는 오래 살지 못했던 사람들인데, 그게 현대인에게 맞을지 과학적인 증명은 부족한 것 같네요.

고단백질 다이어트는 이제까지 과학적으로 좋지 않다고 알려져 있는데, 요즈음 유행하는 구석기 다이어트가 건강다이어트인 것처럼 방영한 것은 방송제작진이 신중하지 못했다고 생각합니다.

저도 공감합니다.^^

EBS방영분에 식물성 기름으로 조리하는 장면이 등장합니다.
구석기인들은 식물성 기름을 먹지 않았습니다.

3부에서 보면 구석기 다이어트를 실행하는 사람들이 1/3공기의 밥을 먹습니다.
서양의 구석기 다이어트를 보완한 것으로 보입니다.

동물성 고지방, 고단백질의 구석기 다이어트를 보완하고자 넣은 음식이겠죠.

아마도 구석기 다이어트로는 불포화지방산 섭취가 어렵고 저탄수화물 섭취로 인한 부작용을 완화하고자 했을 것으로 생각됩니다.

항상 좋은 자료 올려주셔서 감사합니다. 인간과 유전자가 98%이상 같은 고릴라 등도 채식을 위주로 한다고 합니다. 이제 '무엇을 먹을것인가' 논쟁에 인류학 고고학 등이 가세하여 치열한 공방전이 벌어지는군요. 그만큼 육식을 기반으로한 목축문화와 산업이 채식이 확산되는것에 경계를 한다고 봐야겠죠.

이 유리님, 설 경도 원장님! 감사합니다.^^
배 한호 원장님 댓글도 잘 읽었습니다.^^

댓글 감사합니다.

검색하다가 보니까 구석기 다이어트를 미국의 많은 학자들이 연구하고 신뢰하고 있더군요.

제가 겸손하지 못하게 댓글을 단 것 같은 생각이 드네요.

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50%의 단백질을 매일 섭취하기는 어렵고 부작용이 분명 따를 것 같고, 주로 과일을 통해 탄수화물을 섭취한다는 것도 몸에 좋지 않을 것 같은데...
제 입장에서는 그 학자들이 구석기 다이어트를 지지하는 것이 솔직히 믿어지지 않네요.