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“약없이 건강해지는 현미채식”
“Forks over Knives” 상영 및 베지닥터 이의철 선생님 강연회
▪일 시 : 2013년 6월 24일(월요일) 오후 5시
▪장 소 : 유성구 보건소 3층 장대청소년문화의집 회의실
▪대 상 : 관심있는 모든 분들과 보건소 직원
“Forks over Knives”는 『The China Study』 저자인 ‘콜린캠벨’과 『Prevent and Reverse Heart Disease』저자인 ‘칼드웰에셀스틴’이 미국이 직면한 의료 대란의 해결책으로 “저지방, 자연식품채식”을 제시하게 되는 과정을 풍부한 과학적 증거들과 함께 보여줍니다.
또 “저지방, 자연식품 채식”을 통해 건강을 되찿은 사람들의 생생한 육성을 들으실 수 있습니다.
“Forks over Knives”는 직역을 하면 ”칼보다는 포크를“이 됩니다. 여기서 칼은 수술과 약에 의존하는 ”현대치료중심의학“을 상징하고 포크는 음식을 의미하며 “저지방, 자연식품 채식”을 통해 암, 뇌혈관질환, 심장병 등 만성질환을 극복할 수 있다는 의미입니다.
<베지닥터>는 채식을 실천하고, 질병의 예방과 치료에 있어서 ‘현미채식’의 중요성을 강조하는 의사, 한의사, 치과의사들의 모임입니다.
<이의철 선생님>은 유선선병원 산업의학과 과장님이십니다.
베지닥터로서 현미채식을 통해 보다 많은 사람과 건강을 나누고자하는 열정이 넘치시는 분입니다.
<이의철 선생님>
· 직업환경의학 전문의
· 선병원 직업환경센터과장
· <베지닥터> 사무국장
· 민들레의료소비자생활협동조합 이사
· 저서 : 채식이 답이다(공저) 무엇을 먹을 것인가(감수) | 
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