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작성일 : 11-11-09 12:19

단백질(알부민 등) 수치 정상범위 이하인 상황에서 대처 방법

글쓴이 : 한형진

얼마전에 어머니가 항암치료중이신데도 동물성식품을 피해야 하는지에 대해서 질문 드렸던 한형진이라고 합니다.

글을 올린이후 올바른칼럼의 "암과채식"란에 항암치료중에도 동물성식품을 피해야 한다는 내용이 있어서

그 글을 믿고 항암치료중에도 동물성식품을 섭취하면 안된다는 것으로 생각을 정리했습니다.

대신 어머니께 하루에 콩(국물) 3잔(매식사때마다 1잔)과 두부 1모 정도를 드시게 하는게 어떤지 여쭤보았습니다.

답변을 달아주신 선생님께서 그 양이 좀 과한듯하며 콩국물 하루 1잔, 두부 1/2모 정도면 적당하다고 하셔서

그 이후로는(일주일 조금 안된 것 같습니다) 콩국물 하루 1잔, 두부 1/2모 정도를 드시고 계십니다.

그런데 지난 월요일 피검사 결과 여전히 단백질(알부민 수치로 추정됨)이 기준치 보다 적다고,

담당의사 선생님께서 꼭 고기를 드시라고 재차 말씀을 하십니다.

단백질 수치도 낮고 콜레스테롤도 기준치 이하라고 합니다.

현재 상황에서는 콩국물을 하루 3잔정도 드시고 두부도 하루 1모정도로 양을 늘려야 하지 않나 하는 생각이

드는데 여러 선생님들의 의견은 어떠신지요?



설경도 11-11-09 16:59 개인적인 생각으로는 병증세에 따른 환자의 체격과 단백질의 일일요구하는 소모량에는 차이가 있다고 봅니다. 따라서 기준치에도 이러한 점을 고려해야 된다고 봅니다. 관찰하는 방법은 예를들어 1.콩국과 두부를 일일 3회와 한모 드시는 방법 2. 일일 콩국 1회 두부반모 , 들깨 미역국(들깨 2스푼 정도) 이면 들깨 속에 단백질함량이 많이 들어 있어서 콩단백이외에도 각종견과류와 깨종류(들깨, 참깨)에도 단백질 함량이 풍부하니 골고루 영양섭취해야 좋을듯 합니다. 참고로 2009년 한국영양학회발간 식품함량자료집에서 단백질 함량을 살펴본다면.. 100g 기준에 단백질 함량이 두부는 9.3그람, 삶은메주콩 17.8그람, 들깨가루 16그람..등이니 참고하시길 바랍니다...^^ 이렇게 드셨을때 비록 기준치가 낮다고 하더라도 몸의 반응이 호전되고 컨디션이 호전된다면 본인에게는 맞다고 봅니다. 만약에 부족하다면 양을 올리면 되겠지요. 황성수 박사님의 고혈압기준은 현재는 120/80 이지만 앞으로는 기준치가 더 낮아져야 한다고 말씀하시고 저혈압이라도 몸에 이상만 없다면 저혈압이 더 좋다고 하는 이치와 같다고 봅니다....^^ 개인적인 생각으로는 병증세에 따른 환자의 체격과 단백질의 일일요구하는 소모량에는 차이가 있다고 봅니다. 따라서 기준치에도 이러한 점을 고려해야 된다고 봅니다. 관찰하는 방법은 예를들어 1.콩국과 두부를 일일 3회와 한모 드시는 방법 2. 일일 콩국 1회 두부반모 , 들깨 미역국(들깨 2스푼 정도) 이면 들깨 속에 단백질함량이 많이 들어 있어서 콩단백이외에도 각종견과류와 깨종류(들깨, 참깨)에도 단백질 함량이 풍부하니 골고루 영양섭취해야 좋을듯 합니다. 참고로 2009년 한국영양학회발간 식품함량자료집에서 단백질 함량을 살펴본다면.. 100g 기준에 단백질 함량이 두부는 9.3그람, 삶은메주콩 17.8그람, 들깨가루 16그람..등이니 참고하시길 바랍니다...^^ 이렇게 드셨을때 비록 기준치가 낮다고 하더라도 몸의 반응이 호전되고 컨디션이 호전된다면 본인에게는 맞다고 봅니다. 만약에 부족하다면 양을 올리면 되겠지요. 황성수 박사님의 고혈압기준은 현재는 120/80 이지만 앞으로는 기준치가 더 낮아져야 한다고 말씀하시고 저혈압이라도 몸에 이상만 없다면 저혈압이 더 좋다고 하는 이치와 같다고 봅니다....^^



한형진 11-11-09 20:50 설경도 선생님 친절한 답변 감사합니다. 설경도 선생님 친절한 답변 감사합니다.



이영선 11-11-10 16:20 한형진님, 안녕하세요? 설원장님과 정원장님께서 좋은 말씀들 많이 해주셨지만...식습관 만이 아니고 생활 전반적인 것을 함께 보살펴드려야 한다고 생각됩니다. 물론 잘 알고계시겠지요? 그리고 가족의 보살핌도 중요하지만 환자 본인의 마음가짐과 노력이 무엇보다 중요합니다. 채식이 좋긴 하지만 자칫 주치의 선생님에 대한 신뢰를 잃으실까 염려가 되구요..건강이 안좋아지신 근본적인 이유가 무얼까 생각해보시면서 식생활 외에 건강에 부정적인 영향을 끼쳐온 다른 무엇인가가 있지 않았나 한번더 되돌아보시며 함께 고쳐나가실 필요가 있다고 생각합니다. 이럴 때 가족의 관심과 따뜻한 사랑은 가장 우선되어야 할 부분이겠지요.. 아무쪼록 희망을 잃지 마시고 좋은 소식 계속 주시길 바라겠습니다.^^ 한형진님, 안녕하세요? 설원장님과 정원장님께서 좋은 말씀들 많이 해주셨지만...식습관 만이 아니고 생활 전반적인 것을 함께 보살펴드려야 한다고 생각됩니다. 물론 잘 알고계시겠지요? 그리고 가족의 보살핌도 중요하지만 환자 본인의 마음가짐과 노력이 무엇보다 중요합니다. 채식이 좋긴 하지만 자칫 주치의 선생님에 대한 신뢰를 잃으실까 염려가 되구요..건강이 안좋아지신 근본적인 이유가 무얼까 생각해보시면서 식생활 외에 건강에 부정적인 영향을 끼쳐온 다른 무엇인가가 있지 않았나 한번더 되돌아보시며 함께 고쳐나가실 필요가 있다고 생각합니다. 이럴 때 가족의 관심과 따뜻한 사랑은 가장 우선되어야 할 부분이겠지요.. 아무쪼록 희망을 잃지 마시고 좋은 소식 계속 주시길 바라겠습니다.^^



정인권 11-11-10 18:19 단백질을 콩 두부에만 의존말고 브로컬리 등 단백질이 많은 채소를 서너 종류 이상 교대로 하는 것이 어떨까요 평상시 보통인은 현미 과일 채소 (콩등은 거의 안먹어도) 만 해도 단백질은 충분하며 이런 채식인 조차도 단백질이 모자랄까봐 콩종류에 집착하면 방구부터 냄새가 나빠지면서 건강에 해가 되죠 단백질이 지나치기 때문입니다 다만 항암 중인 특수 상항이 어렵습니다만~~ 저의 어머니라면 단백질 공급을 이해 고기를 권하지는 안으리라 마는 책임 질수도 없는 상황이라 애매합니다 콜레스테롤 기준치는 일반인응 150이하가 권유되나 의료계에서는 200정도를 보편적으로 보는 상향조절되있는 잘못이 있습니다 어머니 병도 깊고 혼돈되는 점이 많고해서 심사가 안 편하겠습니다 단백질을 콩 두부에만 의존말고 브로컬리 등 단백질이 많은 채소를 서너 종류 이상 교대로 하는 것이 어떨까요 평상시 보통인은 현미 과일 채소 (콩등은 거의 안먹어도) 만 해도 단백질은 충분하며 이런 채식인 조차도 단백질이 모자랄까봐 콩종류에 집착하면 방구부터 냄새가 나빠지면서 건강에 해가 되죠 단백질이 지나치기 때문입니다 다만 항암 중인 특수 상항이 어렵습니다만~~ 저의 어머니라면 단백질 공급을 이해 고기를 권하지는 안으리라 마는 책임 질수도 없는 상황이라 애매합니다 콜레스테롤 기준치는 일반인응 150이하가 권유되나 의료계에서는 200정도를 보편적으로 보는 상향조절되있는 잘못이 있습니다 어머니 병도 깊고 혼돈되는 점이 많고해서 심사가 안 편하겠습니다



한형진 11-11-13 19:47 정성껏 답글을 달아주신 이영선선생님, 정인권선생님 감사드립니다. 어머니에게 동물성 식품을 드시지 않게 하는 것이 옳은 것 같다는데 베지닥터 사이트가 큰 몫을 했습니다. 감사드립니다. 정성껏 답글을 달아주신 이영선선생님, 정인권선생님 감사드립니다. 어머니에게 동물성 식품을 드시지 않게 하는 것이 옳은 것 같다는데 베지닥터 사이트가 큰 몫을 했습니다. 감사드립니다.



설경도 11-11-13 22:04 한형진님... 자유게시글에 "암에 이로운 채식식품의 단백질함량 비교분석" 을 올려 두었습니다. 어머니의 채식식단 짜는데 참고가 되리라 봅니다. http://vegedoctor.net/vegedoctor/bbs/board.php?bo_table=vegan1&wr_id=68&page=3 한형진님... 자유게시글에 "암에 이로운 채식식품의 단백질함량 비교분석" 을 올려 두었습니다. 어머니의 채식식단 짜는데 참고가 되리라 봅니다. http://vegedoctor.net/vegedoctor/bbs/board.php?bo_table=vegan1&wr_id=68&page=3



한형진 11-11-13 22:13 설경도선생님 올려주신 자료(암에 이로운 채식식품의 단백질함량 비교분석) 잘 활용하겠습니다. 감사합니다. 설경도선생님 올려주신 자료(암에 이로운 채식식품의 단백질함량 비교분석) 잘 활용하겠습니다. 감사합니다.