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작성일 : 12-05-18 08:26

자녀 현미채식중 - 주단백원 콩섭취 관련 문의사항

글쓴이 : 추향순

안녕하세요?

19개월 여아를 둔 엄마입니다.
다름이 아니고 저희 애가 유당불내증이 있어서 어렸을때부터 유제품을 잘 먹지 못했습니다..
지금도 잘 안먹을려고 하네요. 그래서 분유도 소이분유..(베이비스온니오가닉) 맥이고 우유대신 두유를 맥이면서 지금까지 키우고 있습니다.

체질이 그러니 우유,유제품과 고기 섭취가 멀어지면서 저절로 현미채식위주의 식습관으로 바뀌게 되었는데요.

아직 이가 다 나지 않아서 현미밥도 조금씩 맥이고는 있지만 완전하지 않습니다.
두유나 두부 그리고 소이분유로 주된 단백질을 섭취하고 있습니다..(현미밥도 조금 먹이고 있고 이가 완전히 다 나면 양을 점차 늘릴려구요)

여자애기들의 경우 콩제품을 다량 섭취하면 에스트로겐 과다분비로 성조숙증이 온다는 얘기가 있어 섭취를 제한하라는 말이 많아서요.

그래서 맥일때 국산 무농약콩으로 만든 제품들 위주로 두유나 두부를 구입해서 맥이고 소이분유는 유기농콩으로 만든 인증된 업체것을 맥이고는 있는데 아무래도 여자애기라 그런지 여간 신경 쓰이는게 아니네요..

단백질을 섭취해야 하는 아가들을 위해서 콩을 저렇게 맥여도 될지..
저와 같은 상황이라면 식단 구성을 어떻게 해야 하는지......
조언 주시면 감사하겠습니다.
감사합니다.



설경도 12-05-18 08:50 추향순님 반갑습니다...^^ 자녀 식생활에 세심하게 관찰하고 잘 해 나가고 있는 것 같습니다. 우유는 당연히 해롭고 , 두유는 빨리 상하므로 가공제품은 첨가물이 들어가지 않을 수 밖에 없습니다. 따라서 불편하시더라도 소이러브같은 콩국 많드는 기계를 이용하시든지 직접 만드셔서 섭취시키고, 육류단백질은 과단백이면서 성조숙증을 유발시키므로 어릴적부터 습관을 들여 삼가해야 하고(고기, 계란, 우유), 생선역시 비록 오메가 3의 이로운점은 있지만 단백질뿐 아니라 pops(잔류성유기염류)같은 환경호르몬에 의한 중금속오염이 날로 심각하므로 득보다 실이 많습니다. 그러므로 역시 삼가해야 하고 콩은 채식단백질의 보고이나 최근 학설로는 대체로 채식단백질이라도 5~10%이내로 기준을 잡는 것이 보편화 되어가고 있는 중입니다. 따라서 단백질섭취는, 들깨, 참깨, 각종 견과류, 해조류(김, 미역,파래, 다시마)와 야채, 과일등에서 골고루 섭취함이 좋고 밀가루는 우리밀로 만든 통밀을 사용(수입밀에는 브롬성분이 많이 함유 되어 있어서 갑상선질환을 유발시킴)하여 만든 음식을 섭취하는 방법을 모색하십시오. 소아청소년과 김광호 과장님의 칼럼모음 생장기와 채식에 있는 유익한 정보를 참고하십시오. http://vegedoctor.net/vegedoctor/bbs/board.php?bo_table=column7 추향순님 반갑습니다...^^ 자녀 식생활에 세심하게 관찰하고 잘 해 나가고 있는 것 같습니다. 우유는 당연히 해롭고 , 두유는 빨리 상하므로 가공제품은 첨가물이 들어가지 않을 수 밖에 없습니다. 따라서 불편하시더라도 소이러브같은 콩국 많드는 기계를 이용하시든지 직접 만드셔서 섭취시키고, 육류단백질은 과단백이면서 성조숙증을 유발시키므로 어릴적부터 습관을 들여 삼가해야 하고(고기, 계란, 우유), 생선역시 비록 오메가 3의 이로운점은 있지만 단백질뿐 아니라 pops(잔류성유기염류)같은 환경호르몬에 의한 중금속오염이 날로 심각하므로 득보다 실이 많습니다. 그러므로 역시 삼가해야 하고 콩은 채식단백질의 보고이나 최근 학설로는 대체로 채식단백질이라도 5~10%이내로 기준을 잡는 것이 보편화 되어가고 있는 중입니다. 따라서 단백질섭취는, 들깨, 참깨, 각종 견과류, 해조류(김, 미역,파래, 다시마)와 야채, 과일등에서 골고루 섭취함이 좋고 밀가루는 우리밀로 만든 통밀을 사용(수입밀에는 브롬성분이 많이 함유 되어 있어서 갑상선질환을 유발시킴)하여 만든 음식을 섭취하는 방법을 모색하십시오. 소아청소년과 김광호 과장님의 칼럼모음 생장기와 채식에 있는 유익한 정보를 참고하십시오. http://vegedoctor.net/vegedoctor/bbs/board.php?bo_table=column7