흰설탕, 흰밀가루, 흰쌀밥, 흰소금(정제소금)은 미네랄이 없으므로 대사불균형을 이루어 비만을 비롯해
각종질병을 유발합니다.

모든 음식에 조미료처럼 단 성분을 첨가하지 않을 수는 없으므로 설탕을 넣느니 대신 매실엑기스를 조금
첨가하여 사용하는 것이 낫다고 봅니다.

옛말에 건강에 좋은 음식이나 약은 쓰다고 하지요.

동의보감에 충생습열(蟲生濕熱)이란 말이 있지요 단음식을 많이 먹으면 충치 생기는 이치와 같은 말입니다.

단음식(甘味)은 우리 몸을 숙성시키고 이완시키는데는 필요합니다. 무엇이든지 과유불급입니다.
 매실액기스가 좋다고 하여 매일  음료수처럼 타 먹는것은  이치적으로 오히려 해롭겠지요?

단음식은 암세포의 주식이며 혈액을 산성화 시키고 모든 염증을 유발합니다.

설경도 원장님. 충생습열하고 단음식하고의 관계를 조금 자세히 말씀해주셨으면 합니다.
습열=단음식 을 조금 알기 쉽게 설명해주셨으면 하는데요...

蟲이란 기생충뿐 아니라 모든 벌레를 포함하고 습열이란 환경 속에서 많이 발생합니다. =충생습열(蟲生濕熱)

모든 생명현상은 기온이 떨어지면 활동은 적어지고 기온이 올라가면 활발해 집니다.

비유하자면 한여름 장마철에는 습도와 기온이 높으니(습열) 이러한 환경에서는 음식이 부패하기 쉽고
식중독이 잘 발생하고 모든 균의 활동이 활발하므로 충생습열(蟲生濕熱)이 더 많이 발생합니다.

우리 인체내에도 똑같이 기름지고 단음식(고량진미, 각종 인스탄트 가공식품), 음주와 흡연, 과식할수록, 더욱 더 습열이란 환경을 만들게 되면 모든 균들이 좋아하는 환경이 되겠지요.

찐빵을 만들때 밀가루 반죽에 소금이나 소다를 넣으면 단단하고 윤기가 없고 색깔이 약간 검어집니다.(습기가 부족) 그러나 설탕을 넣게 되면 반들반들 윤기가 나고 하얗게 됩니다.(습열)

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단음식을 많이 먹으면 충치 생기는 이유

충치는 입안에 세균(뮤스탄균)이 당분을 분해하면서 생기는 산에 의해 이가 녹는 현상이랍니다.
이런 충치! 왜 자꾸 생기는걸까요?

치아의 표면을 이루는 법랑질은 사람의 몸에서 가장 단단하면서
수정과 경도가 비슷하지만 산에는 유난히 약한데요,

산 때문에 법랑질이 녹거나 닳아 상아질이 노출되면 이가 누렇게 보일 뿐만 아니라
신경에 이르는 미세한 관들이 노출되어 온도에 민감해져 시린 증세가 나타나기도 합니다.

충치가 생기는 원인은 매우 다양하며,
여러 원인이 복합적으로 작용하여 발생합니다.

그럼 충치가 생기는 원인에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

충치가 생기는 이유 ? 병원체요인(충치를 일으키는 세균)

입 속에는 500여 종류의 세균이 살고있습니다. 그 중 충치를 일으키는 주 원인 균은 2종류로
이 세균들이 음식물에 들어있는 당분과 결합해 끈적한 물질을 만들어 치아표면에 착 달라붙어 치태를 형성하게 되며, 이 치태로 인해 세균들은 안전하게 보호를 받아 치아를 썩게 만드는 것입니다.

 
충치가 생기는 이유 ? 환경요인(음식에 함유된 발효성 당질)
음식에 함유된 당분이 주요인으로 충치를 일으키는 주세균과 결합해 세균막이 치아표면에 단단하게 달라붙도록 도와줍니다.
또한 당분은 치아를 손상시키는 산을 만들기 때문에 당분음식을 자주 섭취하면 그만큼 충치가 발생할 확률이 높아집니다.

일반적으로 간식을 자주 먹거나 후식으로 단 음식을 많이 섭취할수록 충치가 잘 생기는 것으로 알려져 있습니다.

충치가 생기는 이유 ? 숙주요인(충치가 생길 수 있는 치아)
충치는 음식물과의 접촉이 많은 어금니의 씹는 면에서 60%이상 발생하며,
음식물이 잘 끼고 양치질이 잘 안되는 치아와 치아사이도 잘 썩습니다.

잇몸과 맞닿아 있거나 인접한 치아에도 충치가 잘 생기며, 잘못된 칫솔질로 치아와
잇몸사이가 파이거나 잇몸이 나빠져 뿌리가 드러나면 충치가 발생하기 쉽습니다.

충치는 치아 건강, 치과 질환 중에서 가장 잘 알려진 질환입니다.
충치가 생기게 하는 데에는 바르지 못한 칫솔질과 꼼꼼하지 못한 치아 관리도 한 몫을 하지만
충치에 해로운 음식 섭취에도 원인이 있답니다.

충치 예방에 도움이 되는 음식들
충치 예방에 도움이 되는 음식들은 쉽게 말해 이를 튼튼하게 만들어 주는 음식들이랍니다.
섬유질이 많아서 음식을 섭취하는 동안 침이 많이 나오고 치아를 튼튼하게 하는 영양분이 골고루 들어 있는 음식을 섭취하는 것이 치아 건강을 지키는 일입니다.

오이와 토마토, 당근, 사과 등과 같은 채소와 과일은 저절로 치아에 있는 불순물을 씻어 주는 역할도 하므로
치석 생성을 억제하는 데 도움이 됩니다.


또한 칼슘 성분은 치아를 튼튼하게 만드는 데 큰 역할을 합니다.


또한 충치를 미리 발견하고 예방하는 일이 중요합니다.
충치와 같은 치과 질환은 회복이 어렵고, 치료에도 많은 비용이 들기 때문에  정기적인 치과 검진을 통해 치아와
잇몸 건강을 사전에 점검하는 것이 무엇보다 중요합니다


출처 : http://apsundental.com/apsun.asd?gbn=view&ix=36&pid=treatment&sid=common