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콩불고기

글쓴이 : 설경도

작성일 : 12-11-07 19:11

수제콩고기를 적당크기로 썰어둔다. 진간장, 미향, 파, 마늘로 양념간장을 만들어서 고기를 재운다. 팬에 시금치, 양파, 맛타리버섯과 함께 구울때 참기름을 약간 뿌린다. 취향에 따라서 배추에 콩불고기를 쌈을 해서 드셔도 된다. (옥상텃밭에서 자연농으로 키운 배추)

한울벗에서 글루텐을 최소화하고 국산콩과 견과류를 주재료로 만들어 말리거나 건조하지않고 바로 냉동시킨 수제콩고기에 대한 정보가 있어서 구입하여 만들어 보았습니다.