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수박장아찌

글쓴이 : 설경도

작성일 : 15-09-08 18:47

수박속껍질을 적당히 썰어두고 진간장, 물을 2대 1로 넣고 매실액과 천연당을 넣고 적당히 당도를 맞춘 뒤 끓인다. 유리용기에 수박속껍질을 담고 청양초를 넣고 끓인 간장을 바로 붓는다. 1시간 뒤 간장을 다시 따라내어 한번 더 끓인 후 다시 붓는다.(완성)

수박과 시투룰린