slow cooker 로 통들깨현미밥을 지었는데 정말 구수하고 촉촉하고 쌀눈이 살아있고 맛을 보니 영양소가 그대로 살아있는 듯합니다. 이제까지 해본 어떤 현미밥보다도 으뜸인것 같아 적극 강추합니다!
slow cooker 온도 조절 스위치에 Low와 High가 있는데 High로 처음 밥을 지어보니 4 시간 정도 후에 사진처럼 밥이 완성되었는데 다음에는 Low로 7~8시간 정도 잡아서 밥을 지어 볼까합니다.
밥을 짓는 순서는 현미쌀을 먼저 씻은 후 slow cooker에 넣고 물을 적당히 맞춘다음 통들깨는 따로 씻어서 뒤에 넣고 짓는다.
※ 통들깨현미밥 짓는 방법의 소개는 태초먹거리 운영자이시며 충남대 화학과 이계호 교수님께서 MBN 엄지의 제왕에서 컬러푸드와 함께 소개해 주셨습니다. 아래 링크 참고하시고 다시보기 강추합니다.^^
태초먹거리
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