다시마 우린물에 표고버섯, 마늘, 청양고추, 수박껍질(흰부분을 1센티사각크기), 소금, 채식조미료를 넣고 끓인 후 파, 방아잎, 된장을 풀어 다시 끓여 완성한다.

수박껍질시래기국