와~ 군침이 도네요 !
서점에서 얼핏 보긴 했는데..사서 천천히 읽어보고 남편과 아이들에게 해줘봐야 겠네요.
가족 중에 혼자 채식을 하시는 분들은 이런 책을 참고해서 스스로 시도해보시거나 가족에게 사다주셔도 좋을 듯합니다.
소개해주셔서 감사합니다.^^

이의철 2011/08/23 11:34  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기

채식 요리법에 대해 하나 둘 모아 나가는 것이 필요할 것 같습니다.
가령 '베지닥터의 한끼 식사' 식으로 베지닥터 회원들이 일상적으로 먹는 식단을 공개하는 것입니다.
거창할 필요도 없이 시리얼을 먹는다면 어떤 시리얼을 어떻게 먹는지 소개하면 될 것 같습니다.
밥을 먹는다면 어떤 밥을 먹고, 우유대신에 어떤 음료를 먹고 있는지 등...
의사들의 식단...
많이들 관심가질 것 같습니다.
황박사님은 생채식을 하실텐데, 대표적으로 잘 드시는 생야채를 소개하는 것도 좋을 것 같습니다.

이과장님, 좋은 의견이세요.
저도 조만간에 부산일보사에 간단히 요리해서 맛있게 먹는 채식일품요리들을 20개 정도 소개할 예정입니다.
설원장님의 <소박한 밥상>도 있고 생채식하시는 분들도 계시고 저처럼 간단히 채소즙과 과일 위주로 먹는 사람들도 있을 텐데요 모두 모아서 요리 에세이 처럼 내봐도 좋을 것 같네요. 다른 분들께 참고가 될 수도 있을 테구요..^^