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집에서 만든 비건짜장소스(완전채식)

글쓴이 : 설경도

작성일 : 13-08-02 13:04

http://vegedoctor.kr/ [948]

http://board.miznet.daum.net/recipeid/54420 [1077]

압착올리브유를 팬에 충분히 두른 후 막장을 잘 볶은 후 양배추, 양파(가급적 많이), 파, 마늘, 느타리, 새송이, 두부볶음(사각으로 썰어 미리 볶아 둔다), 모두같이 팬에 담아서 볶아둔 막장을 넣고 함께 볶는다. 기호에 따라 감자, 호박을 가감한다. 물(알칼리 이온수)을 붓고 전분물을 풀어서 농도를 맞춘 뒤 채식조미료를 약간 넣고 끓여 완성한다.



배한호 13-08-03 10:03 진료하다 말고.. 짜장에 홀리어 댓글답니다. 양산가면 해주시는거죠^^* 진료하다 말고.. 짜장에 홀리어 댓글답니다. 양산가면 해주시는거죠^^*



설경도 13-08-03 10:08 배원장님 휴가 다녀오셨나요? 저는 주말마다 여기저기 다닙니다.^^ㅎㅎ 배원장님 휴가 다녀오셨나요? 저는 주말마다 여기저기 다닙니다.^^ㅎㅎ