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작성일 : 13-03-26 20:47
소박한 밥상 66
 글쓴이 : 설경도
작성일 : 13-03-26 20:47 조회 : 2,728  
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길경(桔梗, 도라지)
 
도라지(길경)은 宣肺潤氣藥으로 성품이 (微溫無毒)약간 따뜻하고 독성이 거의 없으며 맛은 (苦辛)약간 쓰고 맵다.
 
宣은 開하고 散하고 去하고 化하고 行하고 消하는 것을 총칭한 것이다.
 
따라서 흉부의 폐및 기관지, 인후를 원활하게 소통시켜 이롭게 하여 가래를 삭히며 염증을 다스려 급만성 기관지염, 인후염, 감기를 비롯한 모든 호흡기질환에 이롭다.
 
감초를 배합하면 일명 감길탕이라고 하여 폐, 기관지, 인후를 완화시켜 이롭게 한다.
성분은 사포닌외 다수가 들어 있다. [申氏 본초]
 
 
◆약리학적으로 길경에 들어있는 사포닌 성분은 진정`해열`진통`혈당강하`콜레스테롤 대사개선`항암작용`위산분비 억제효과 등 여러 약리효과가 있는 것으로 알려져 있다.
 
특히 호흡기 점막의 점액 분비량을 증가시켜 가래를 없애주고, 감기를 예방`치료하며, 축농증을 완화시키고 호흡기 질환을 개선한다. 또 세균을 억제시켜 주는 향균효과와 이뇨작용, 해독작용도 가지고 있다.
 
길경은 일상적인 생활에서 주로 식재료로 무치거나 데쳐서 먹는다.
 또 한꺼번에 대량으로 사용하면 구토를 유발할 수 있다.
 
특히 길경의 사포닌은 적혈구를 파괴하는 용혈작용이 있기 때문에 심장병이나 뇌혈관질환으로 혈전용해제나 항응고제 성분을 복용하는 사람은 주의해야 한다. [한닥터]
 

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