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쌀귀리현미밥, 두부곤약무우탕국, 모듬나물(시금치,고사리,도라지,숙주나물,호박나물), 무우채나물, 파래돌김, 잡채, 두부조림, 감자고추장조림, 물김치, 달래양념장, 진간장(참기름,깨), 모듬장아찌(콩잎, 오이,마늘, 무우), 생배추,풋고추, 쌈장
채식탕국
무우와 곤약을 깍두기로 썰어 참기름에 볶은 후 다시마 우린물을 붓고 집간장 약간과 천일염으로 간 마추고 참기름에 약간 구운 두부를 같은 크기로 썰어 넣고 파 와 마늘 약간으로 마무리 한다.
명절후식및 방문접대 상차림으로 수정과, 식혜, 모듬강정(호박엿, 쌀강정, 들깨강정, 반건시(피칸)), 방울토마토, 밀감
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