호박 가지 야채볶음
가지, 애호박, 피망, 배추, 갖은 야채를 팬에 볶은 후 죽염 간 맞추고 참기름, 깨소금으로 마무리한다.
고사리나물
고사리를 팬에 볶다가 물응 적당량 잡고 푹 끓여서 부드럽게 되면 참기름, 집간장으로 마무리하고 깨소금으로 완성한다.
가을무, 단배추 물김치
잘 절여진 가을무와 단배추를 그릇에 담고 찹쌀풀을 푼 물로 소금 간해서 마늘, 생강으로 같이 담근다.
꼬시래기해초무침
물기를 뺀 꼬시래기를 고추장, 고추가루, 식초, 재거리(설탕대신)를 넣고 간 맞추어 파와 깨소금 넣고 마무리한다.
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