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고추의 매운 맛을 내게 하는 캡사이신 성분이 심장 건강에 이로운 것으로 나타났다.
29일 홍콩대학 연구팀이 밝힌 연구결과에 의하면 캡사이신과 캡사이시노이드(capsaicinoids)라는 이와 연관된 고추 속 화학물질이 체내 콜레스테롤 축척을 줄이고 대변을 통한 콜레스테롤 배설과 분해를 촉진시켜 체내 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났다.
또한 이 같은 물질들이 동맥혈관을 수축시켜 심장및 기타 다른 장기로 가는 혈액순환을 제한시키게 하는 단일 유전자의 활성을 차단하는 것으로 나타났다.
연구팀은 "캡사이시노이드(capsaicinoids)가 심장및 혈관건강과 연관된 여러 인자를 개선시키는데 이롭다"라고 밝히며 "그러나 아무리 건강에 이롭다고 해도 균형 있게 섭취해야지 과도하게 섭취해서는 안된다"라고 강조햇다.
메디컬투데이 김진영 기자 (yellow8320@mdtoday.co.kr)
