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소고기 기름은 몸에 쌓일까? - MBN 황금알에 출연한 김진목교수, 이의철 사무국장

글쓴이 : 베지닥터

작성일 : 13-12-10 17:22

http://www.mbn.co.kr/pages/vod/programMain.php?progCode=578 [1343]

게시 시간: 2013. 12. 9.

소고기 기름이 몸에 쌓일까? 쌓이지 않을까? 고기 속 동물성 지방인 포화지방. 포화지방의 특징은 상온에서 고체가 되는 것인데, 소나 돼지의 몸 온도는 사람의 체온보다 2~3도 정도 높아서 우리 몸에 들어왔을 때는 고체가 될 가능성이 높다는데...

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http://www.mbn.co.kr/pages/vod/progra...

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